Con gran concurrencia y
presencia de diversas autoridades locales y regionales se realizó el IX
Festival del Queso en el pueblo de Ámbar
“La sucursal del cielo” donde se expuso el delicioso manjar en toda su esencia,
acompañados de productos agropecuarios oriundos de la zona.
El evento comenzó el día
sábado 25 por la noche, en cuya víspera se llevó a cabo la elección y
coronación de la Reyna de Ámbar resultando ganadora la señorita Carla Gamarra Serna, quien
adornó con su belleza la noche de gala y un día de sol radiante.
Luego al siguiente día, ya
con la presencia de diversas autoridades políticas, policiales y el alcalde Lucio
Alor Garay dio por aperturado el Festival del Queso ante la presencia de gran
cantidad de pobladores, dándose por iniciado el gran desfile escolar en la
plaza de armas, posteriormente se instalaron las carpas y stand en el campo del
estadio, donde se expusieron el queso ambarino en todas su esplendor, así como
también pachamanca de cordero, platos base de cuy, la famosa chirimoya de Huacán
y productos agropecuarios autoctonos del distrito altoandino, que fueron
evaluados por los jurados encargados quienes degustaron los ricos platos
típicos y el sabor único del queso ambarino, siendo la ganadora una de las productoras
del sector de Arinchay cuyo sabor resultó incomparable.
Ya en horas de la tarde
las autoridades locales hicieron la premiación correspondiente con insumos agrícolas
y artefactos para los ganadores en los diversos rubros, dándose por finalizado
este exitoso Festival del Queso impulsado por la Municipalidad Distrital de Ambar
en la gestión que lidera el alcalde Lucio Alor Garay.
Vale mencionar que al
evento tradicional se hicieron presentes el director regional de Producción
Manuel Díaz Carrillo, el alcalde de Santa María Juan Carlos García Romero y el
director de la UGEL-09 Fernando Ruidíaz Valdivieso, quienes se deleitaron con
la exquisitez del queso ambarino y participaron como jurados en diversas
actividades.
