El Gobierno Regional de
Lima, a través de la Dirección Regional de Producción (DIREPRO) realizó el taller buenas prácticas de manufactura y preservación
abordo en al puerto de Huacho.
En dicho evento que contó
con la participación del titular de la dirección regional de producción Cesar Zapata
Bellon, se capacito a los Pescadores
artesanales, extractores de marisco y vendedores de productos marinos, sobre el
mantenimiento correcto de las especies hidrobiológicas capturadas y los
estándares de higiene a bordo de las embarcaciones y su posterior comercialización.
Las exposiciones de este importante evento, realizado por la DIREPRO cuyo objetivo es lograr una mayor producción,
con alimentos nutritivos y libres de bacterias para el consumo humano, también fue
posible mediante alianza estratégica del
Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) y el Vicerrectorado de
Investigación de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión.
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