Próximo a llevarse a cabo el evento gastronómico
“MISTURA” en la ciudad de Lima, que congrega los máximos exponentes de la gastronomía
a nivel de todo el País, los representantes de Huacho también se harán presentes
en este importante evento, exponiendo sus diversos potajes característicos de
la zona. Lo que llama la atención es que no recibirán apoyo del Gobierno Regional
de Lima, en la actual gestión de Nelson Chui
A propósito de evento gastronómico, la
provincia de Huaura estará representado por el Restaurant campestre “Casa
blanca”, cuyo representante Rodolfo Moreno, expondrá el ceviche de pato con naranja
agria, mientras que el “Fundo Palmira” con su representante Jonás García expondrá los diversos
potajes preparados a base de trucha, así mismo “Lolos” participara con la cremochicha
de piña y el yogurt con chía, a partir del 03 de setiembre.
Hasta ahí todo bien por los
representantes de nuestra provincia, pero lamentable lo que manifestó algunos
administradores de restaurantes entre ellos Rodolfo Moreno, quien dio a
entender que participaran en el evento gastronómico con sus propios recursos, porque
no cuentan con el apoyo del Gobierno regional, ni siquiera en la coordinación, ya
que ellos han tenido que coordinar directamente con Mistura para su participación.
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