La
Municipalidad Provincial de Huaura a través de la Gerencia de Fiscalización y
Control, inició los operativos inopinados en las cebicherías del puerto de
Huacho, a cargo de la Lic. Lourdes Arévalo Villacorta especialista en sanidad, constándose
productos hidrobiológicos en mal estado, grasa acumulada en los estantes y
utensilios sucios.
Asimismo,
se encontró electrodomésticos oxidados, productos vencidos, presencia de
insectos como cucarachas, arañas y moscas, heces de roedores, especería sin
envases apropiados, aceite reciclado y paredes sucias, por lo que se sancionó a
los dueños de los establecimientos con papeletas administrativas y el cierre
temporal de uno de los locales por 2 días para subsanar las faltas.
Por
otro lado se verificó el cumplimiento administrativo de licencias de
funcionamiento, certificados de salubridad y carnet sanitario de los
trabajadores, los cuales si están siendo acatados, pero se continuará con los operativos,
a fin de hacer cumplir las normas de sanidad para salvaguardar la salud de la
población y los turistas que nos visitarán en esta temporada de verano.
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